나이가 들수록 점차 기력이 떨어지는 건 자연스러운 일이지만, 그렇다고 이를 그냥 두고 보기엔 아쉽기도 합니다.

이럴 때 필요한 것이 바로 자연이 준 특별한 약초, 산삼입니다. 산삼은 오랜 세월 동안 그 신비로움과 효능 덕분에 많은 사람들의 사랑을 받아왔죠. 세영야생산삼 농장은 청정지역 해발 650m의 깊은 산속에서 자연 그대로 자란 야생산삼을 기르고 있으며, 이 산삼을 활용한 건강한 음식을 선보이고 있습니다.

세영야생산삼 삼계탕, 그 특별한 맛의 비밀

세영야생산삼 농장에서 직접 재배한 산삼으로 만든 삼계탕은, 흔히 아는 삼계탕과는 확실히 다릅니다. 가장 특별한 점은, 산삼의 사포닌 성분이 가득한 산삼잎을 우려내어 만든 맑은 육수에 삼계탕을 끓여낸다는 것입니다.

산삼잎 육수 덕분에 국물이 맑고 깔끔하며, 그 깊은 맛은 조미료를 전혀 사용하지 않고도 산삼 본연의 풍미를 그대로 느낄 수 있게 해줍니다.

따뜻하고 진한 국물 한 숟가락을 떠먹으면, 자연이 가득 담긴 건강의 맛이 온몸으로 퍼지는 기분을 느낄 수 있습니다. 몸과 마음이 동시에 편안해지는 이 느낌은 세영야생산삼 삼계탕만의 특별한 매력입니다.

자연이 곁들여진 산나물 한 상

이 삼계탕 한 그릇만으로도 충분히 특별하지만, 여기에 더해 계절마다 농장 주변에서 자생하는 신선한 산나물들이 곁들여져 진정한 산채 정식을 맛볼 수 있습니다.

고사리, 곰취, 취나물, 드룹, 미역취, 엄나무순, 돌미나리 등, 그야말로 자연 그대로의 산나물을 참기름과 들기름, 간장으로 은은하게 간을 맞추어 맛보는 것은 잊을 수 없는 경험입니다.

이 산나물들은 어디서나 쉽게 만날 수 없는 귀한 산의 맛으로, 자연의 신선함과 풍미를 그대로 담고 있어 한식의 진수를 선사합니다.

자연 속에서 예약으로 만나는 특별한 건강식

세영야생산삼 삼계탕은 미리 준비해야 하는 시간이 걸리는 음식인 만큼, 2시간 전에 사전 예약으로 하루 한정된 예약 고객님만 이용할 수 있습니다. 덕분에 농장을 방문하기 전 예약을 하면 신선한 산삼과 산나물로 만든 건강식 한 상을 여유롭게 즐길 수 있습니다.

세영야생산삼 삼계탕 식당은 단순한 외식 장소가 아닌, 청정 자연 속에서 건강한 기력을 되찾는 경험을 선사합니다.